וואָס זענען אַמינאָ אַסאַדז?
אַמינאָ אַסאַדז זענען די יקערדיק סאַבסטאַנסיז וואָס קאַנסטאַטוץ פּראָטעינס, און זענען אָרגאַניק קאַמפּאַונדז אין וואָס די הידראָגען אַטאָמס אויף די טשאַד אַטאָמס פון קאַרבאָקסיליק אַסאַדז זענען ריפּלייסט דורך אַמינאָ גרופּעס. אַמינאָ אַסאַדז קענען סינטאַסייז געוועב פּראָטעינס און סאַבסטאַנסיז וואָס אַנטהאַלטן אַמינע אַזאַ ווי כאָרמאָונז, אַנטיבאָדיעס און קרעאַטינע. אין אַדישאַן, אַמינאָ אַסאַדז קענען אויך זיין קאָנווערטעד אין קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ, אָדער אַקסאַדייזד גלייך צו טשאַד דייאַקסייד און וואַסער, און ורעאַ קענען פּראָדוצירן ענערגיע. אויב איר טאָן ניט עסן געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייט, איר וועט ליידן פון מאַלנוטרישאַן און וויקאַנד ימיון פונקציע. אָדער דער גוף איז אויך שוואַך נאָך די אָפּעראַציע. אין דעם פאַל, עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז קענען זיין ינדזשעקטיד צו העכערן דעם גוף ס אָפּזוך.
צוואַנציק אַמינאָ אַסאַדז אָפּשיקן צו גליסין, אַלאַנינע, וואַלינע, לעוסינע, יסאָלעוסינע, מעטהיאָנינע (מעטהיאָנינע), פּראָלינע, טריפּטאָפאַן, סערינע, טיראָסינע, סיסטעין אַסאַד, פענילאַלאַנינע, אַספּאַראַגינע, גלוטאַמינע, טרעאָנינע, אַספּאַרטיק זויער, גלוטאַמיק זויער, ליסין, אַרגינינע און היסטידינע זענען די פּראָטעינס וואָס מאַכן די הויפּט אַפּאַראַט פון די לעבעדיק גוף.
ווי צו העסאָפע וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז?
ערשטער, האַלטן עסנוואַרג דיווערסאַפייד. דאָס איז, צו מישן און עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג פּראָטעינס צו דערגרייכן די אַמינאָ זויער דיפישאַנסי פון יעדער אנדערער אין פאַרשידן פודז, צו האַלטן גענוג און באַלאַנסט אַמינאָ זויער פּראָטעין דערנערונג.
צווייטנס, ויסמיידן יבעריק פעט ינטייק. הויך-פּראָטעין פודז זענען אָפט פעט פודז. ווייַל מאָדערן מענטשן פאַרנוצן מער כייַע פּראָטעין און געניטונג ווייניקער אין דער זעלביקער צייט, פודז מיט הויך פעט קענען לייכט האָבן נעגאַטיוו געזונט יפעקץ. דעריבער, ווען טשוזינג פּראָטעין פודז, קלייַבן קאַטעגאָריעס מיט נידעריקער פעט אינהאַלט און גרינגער אַבזאָרפּשאַן דורך דעם מענטש גוף, און ויסמיידן יבעריק פעט ינטייק. נוטריטיאָניסץ טיילן כייַע פלייש אין רויט פלייש און ווייַס פלייש. חזיר, רינדערנס און לאַם געהערן צו רויט פלייש, און אָף און פיש געהערן צו ווייַס פלייש. אין אַלגעמיין, די נוטרישאַנאַל ווערט פון ווייַס פלייש איז העכער ווי די פון רויט פלייש.
דריט, קלייַבן הויך-קוואַליטעט אַמינאָ זויער נוטרישאַנאַל ביילאגעס. רעכט צו דער אַקסעלערייטיד גאַנג פון לעבן פון מאָדערן מענטשן, די לעפיערעך פּשוט טעגלעך דיעטע און די פאַרקלענערן אין פּראָטעין דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן רעכט צו יידזשינג אָדער כראָניש חולאתן פון דעם מענטש גוף, צונעמען ביילאגעס פון אַמינאָ זויער ביילאגעס מיט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז דער מענטש גוף וועט פֿאַרבעסערן די דערנערונג פון אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס. דער מדרגה פון מענטשלעך געזונט איז פון גרויס באַטייַט.
פּאָסטן צייט: 21-20 יוני