נייַעס

1. די ופדעקונג פון אַמינאָ אַסאַדז
די אַנטדעקן פון אַמינאָ אַסאַדז אנגעהויבן אין פֿראַנקרייַך אין 1806, ווען קעמיסס לוי ניקאָלאַס וואַוקוועלין און פּיער דזשין ראָביקוועט צעשיידט אַ קאַמפּאַונד פון ספּאַרזשע (שפּעטער באַוווסט ווי ספּאַרזשע), דער ערשטער אַמינאָ זויער איז דיסקאַווערד. און די ופדעקונג מיד דערוועקט די וויסנשאפטלעכע קהל ס אינטערעס אין די גאנצע לעבן קאָמפּאָנענט, און פּראַמפּטיד מענטשן צו זוכן פֿאַר אנדערע אַמינאָ אַסאַדז.
אין די פאלגענדע דעקאַדעס, קעמיסס דיסקאַווערד סיסטין (1810) און מאַנאַמעריק סיסטעין (1884) אין ניר שטיינער. אין 1820, קעמיסס יקסטראַקטיד לעוסינע (איינער פון די מערסט וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז) און גלייסין פון מוסקל געוועב. ווייַל פון דעם ופדעקונג אין מוסקל, לעוסינע, צוזאַמען מיט וואַלינע און יסאָלעוסינע, איז גערעכנט ווי אַ יקערדיק אַמינאָ זויער פֿאַר סינטעז פון מוסקל פּראָטעין. אין 1935, אַלע 20 פּראָסט אַמינאָ אַסאַדז זענען דיסקאַווערד און קלאַסאַפייד, וואָס פּראַמפּטיד די בייאָוקעמאַסט און נוטרישאַניסט וויליאם קוממינג רויז (וויליאם קוממינג רויז) צו הצלחה באַשליסן די מינימום טעגלעך אַמינאָ זויער רעקווירעמענץ. זינט דעמאָלט, אַמינאָ אַסאַדז האָבן ווערן דער פאָקוס פון די שנעל-גראָוינג טויגיקייט אינדוסטריע.

2. די וויכטיקייט פון אַמינאָ אַסאַדז
אַמינאָ זויער רעפערס צו אַ אָרגאַניק קאַמפּאַונד וואָס כּולל אַ יקערדיק אַמינאָ גרופּע און אַ אַסידיק קאַרבאָקסיל גרופּע, און רעפערס צו די סטראַקטשעראַל אַפּאַראַט וואָס קאַנסטאַטוץ אַ פּראָטעין. אין די בייאַלאַדזשיקאַל וועלט, די אַמינאָ אַסאַדז וואָס מאַכן נאַטירלעך פּראָטעינס האָבן זייער ספּעציפיש סטראַקטשעראַל קעראַקטעריסטיקס.
אין קורץ, אַמינאָ אַסאַדז זענען יקערדיק פֿאַר מענטשלעך לעבן. ווען מיר פאָקוס בלויז אויף מוסקל היפּערטראָפי, שטאַרקייט געווינען, געניטונג רעגולירן און עראָוביק געניטונג און אָפּזוך, מיר קענען זען די בענעפיץ פון אַמינאָ אַסאַדז. אין די לעצטע דעקאַדעס, בייאָוקעמאַסץ האָבן געווען ביכולת צו קלאַסיפיצירן די סטרוקטור און פּראָפּאָרציע פון ​​קאַמפּאַונדז אין דעם מענטש גוף, אַרייַנגערעכנט 60% וואַסער, 20% פּראָטעין (אַמינאָ אַסאַדז), 15% פעט און 5% קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע סאַבסטאַנסיז. די פאָדערונג פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר אַדאַלץ איז 20% צו 37% פון די פאָדערונג פון פּראָטעין.

3. די פּראַספּעקס פון אַמינאָ אַסאַדז
אין דער צוקונפֿט, ריסערטשערז פאָרזעצן צו אַנטדעקן די סודות פון די לעבן קאַמפּאָונאַנץ צו באַשליסן אַז זיי זענען ינוואַלווד אין אַלע פּראַסעסאַז שייַכות צו דעם מענטש גוף.